Co jsou to fyto-látky?

Abychom se v našem těle cítili opravdu dobře, musíme mu poskytnout živiny a další látky. Patří mezi ně dostatečný přísun vody, bílkovin, sacharidů a tuků, vitamínů a minerálů a v neposlední řadě i fyto-látek.

Voda

Ze všeho nejvíc potřebujeme tekutiny. Není na tom nic překvapivého, když si uvědomíme, že víc než 60% našeho těla je tvořeno vodou.

Bílkoviny, sacharidy a tuky

Dál potřebuje naše tělo bílkoviny, sacharidy a tuky, které mu dodávají energii a jsou nutné pro jeho normální růst a vývoj.

Vitamíny a minerály

Stejně tak důležité pro správné fungování našeho těla jsou vitamíny a minerály. Nazýváme je stopovými prvky, protože naše tělo jich potřebuje jen velmi malé množství. Ale bez nich nedokáže správně pracovat.

Fyto-látky

Jako poslední jsou na řadě fyto-látky, jejichž důležitost jsme poznali teprve nedávno. Tvoří nejpočetnější skupinu látek z dosud jmenovaných. Existují tisíce různých přírodních látek, jež se nacházejí v rostlinách a plodech, které nás mohou ochránit proti nemocem a pomoci zůstat zdraví. Jako spotřebitelé můžete znát například antioxidanty.

Mezi hlavní fyto-látky patří:

• Fenoly jako flavonoidy a taniny
• Terpeny jako lutein a limonen
• Alkaloidy jako teobromin
• Siřičité organické látky obsahující dusík, které najdeme třeba v česneku nebo houbách shiitake
• Fytosteroly