Zimní třešňové překvapení
Nelekejte se, ke dvanácti měsíčkům nemusíte. Pro tento nápoj potřebujete tzv. židovské třešně neboli Physalis, které jsou v obchodech k dostání právě v průběhu zimy. Jde o plody velikostí i tvarem bodobné třešním, které jsou uzavřené v oranžových, nebo nažloutlých lampioncích. Jsou bohaté na vitamíny A, C a železo.
Složení
- 15 židovských třešní - Physalis
- 1 banán
- 60ml Cappy 100% jablečného džusu
- 1 kávová lžička rozinek bez pecek
- Špetka mletého fenyklu
- 60ml mléka (nejlépe zmraženého, jinak aspoň dobře vychlazeného)
- Extrakt z vanilky (můžete nahradit vanilkovým cukrem)
- Led
- Med nebo cukr na dochucení
Recept
Na noc namočte rozinky do jablečného džusu. Pak je spolu s ostatním ovoce, fenyklem a medem dejte do mixéru. Mixujte 30 sekund na nízkou rychlost, postupně rychlost zvyšujte, aby nápoj získal hladkou konzistenci. Přidejte mléko, kostky ledu, kapku extraktu z vanilky a mixujte dalších 5 sekund.